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高知県 酔鯨(すいげい) 特別本醸造

高知県の銘酒

酒飲み県と言われる土佐(高知)のお酒は、淡麗辛口が多いです。樽酒にしても相性抜群。

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アルコール度数 15度~16度
原材料 米・米麹
お米の名前 使用米… アキツホ 精米歩合…55%
日本酒度 +6
備考

土佐(高知県)のお酒は「お料理に合わせて」が基本となります。酔鯨はこれを更に追求することで「食中酒」としての魅力を磨いてきました。

あくまでお料理が主役となり、「旨みが有りながらもキレが良く」、「香りおだやかな」お酒が目標です。

淡麗ですっきりした味わいの中でも、フルーティーさがあり、軽快なのが特徴です。

樽酒にすれば、より樽の味わいで口当たりがよくなります

商品詳細
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