高知県 酔鯨（すいげい） 特別本醸造
高知県の銘酒
酒飲み県と言われる土佐（高知）のお酒は、淡麗辛口が多いです。樽酒にしても相性抜群。
はだか樽の画像なしの場合
| アルコール度数 | 15度～16度 |
|---|---|
| 原材料 | 米・米麹 |
| お米の名前 | 使用米… アキツホ 精米歩合…55％ |
| 日本酒度 | ＋6 |
| 備考 |
土佐（高知県）のお酒は「お料理に合わせて」が基本となります。酔鯨はこれを更に追求することで「食中酒」としての魅力を磨いてきました。
あくまでお料理が主役となり、「旨みが有りながらもキレが良く」、「香りおだやかな」お酒が目標です。
淡麗ですっきりした味わいの中でも、フルーティーさがあり、軽快なのが特徴です。
樽酒にすれば、より樽の味わいで口当たりがよくなります
はだか樽とは
木の地肌が見える樽のことですが、菰（こも）を巻いてある菰樽と区別するための呼称です。
お祝いの席に用いることもありますが、装飾はほぼされていないので、見た目の華やかさはなく、立食パーティなど、どちらかといえば食事がメインの宴会に用いられることが多いようです。
鏡開きの際に、菰を外す必要がないのと、菰から出る細かいクズがお酒にはいらないので、スピーディにイベントを進行できます。
はだか樽は菰樽と同じように鏡開きのあと、柄杓（ひしゃく）ですくってお酒を分けますが、樽が菰で覆われた菰樽とは違い、樽の側面に穴を開けやすいこともあり、蛇口を取り付けてお酒を注ぎやすくできるのが利点です。
| 商品名 | 容量 （φ直径×高さ） |
価格（税別） | 個数 | ご注文ボタン |
|---|
なるべく早くご注文いただけますようお願いします。鏡開きの場合は、ご注文時に使用する日をお伺いして、逆算して1日～2日前に納品いたします